Txakoli Primo Zarautz

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Dégustation de txakoli

Chaque année, entre février et mai, nous organisons dans notre cave à vin des dégustations de txakoli en pratiquant les traditionnels txotx*.

Comme il est de coutume dans les Sociétés Gastronomiques basques, la cave Primo met à la disposition des clients une cuisine et tous les instruments nécessaires, ainsi que le gril et la cuisinière électrique, pour qu'ils puissent préparer ou réchauffer la nourriture qui accompagnera nos txakolis. Dépendant du jour, la dégustation peut être égayée par une chorale. Visitez notre cave à vin et profitez d'une ambiance différente.

DATES

  • Février,mars, avril, mai.
  • Fermé les dimanches et jours fériés.

HEURES D'OUVERTURE

  • Midi: à partir de 11h.
  • Soir: à partir de 19h.
  • Samedi: de 11h à 17h.

RÉSERVATION

  • Tel.: 943 834 889 / 943 132 166
  • E-mail: txakoliprimo@gmail.com

*Txotx: On appelle txotx l'action d'ouvrir une kupela (ou baril) et laisser sortir le txakoli par un orifice afin que les gens rapprochent leur verre et se servent directement. Pour les gens de Guipuscoa, cette technique est beaucoup plus qu'une forme originale de servir la boisson, c'est tout un rituel autour duquel on se réunit et on discute.

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